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Cocktail sans alcool au melon et au citron vert

Cocktail sans alcool au melon et au citron vert
© Berne - reprises de livre "Melons créations culinaires - Armin Zogbaum"
2 Pers. 5 à 10 min. Facile

Ingrédients

  • ¼ de melon charentais jaune
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à café de gingembre râpé
  • 2 cuillères à café de miel
  • Eau gazeuse
  • 2 cuillères à soupe de glace pilée
     

Idéal avec ...

Préparation

  1. Couper la chair du melon en ayant retiré les graines (conserver deux lamelles de melon pour la décoration). Mixer la chair en morceau avec le jus de citron vert (conserver deux tranches de citron pour la décoration), le gingembre et le miel. 
  2. Répartir dans deux verres avec la glace pilée. Compléter les verres avec de l'au gazeuse et mélanger. 
  3. Décorer les verres d'une lamelle de melon, d'une rondelle de citron vert et d'une feuille de menthe.