Salade ensoleillée de melon et fromage
4 Pers.
10 min.
Facile
Ingrédients
- 2 melons charentais
- 4 tiges de céleri en branches
- 2 oignons
- 300g de copeaux de fromage
- 100g de noix cassée grossièrement
- 4 portions de salade
- Vinaigre balsamique (blanc)
- Moutarde
- Huile d'olive (vierge extra)
- Huile de noix
- Sel et poivre
Préparation
- Préparer la sauce en mélangeant 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc, cuillère à café de moutarde, cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra et cuillère à soupe d'huile de noix. Saler et poivrer
- Couper les melons en cubes après avoir retirer les graines et l'écorce. Couper le céleri en morceaux de petite taille, les oignons en fines tranches ainsi que la salade.
- Mélanger l'ensemble des ingrédients et les dresser dans une assiette creuse. Arroser de sauce